TOMME NAPOLEON

TOMME NAPOLEON

È un formaggio prodotto con il miglior latte di pecora dei Pirenei ed è caratterizzato da una pasta compatta e liscia e dalla crosta ruvida.
99 In stock
Pesa circa 0.3 Kg
11,00 €
Tasse incluse
SKU:

6024

Categories:

FORMAGGIO

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Questo delizioso formaggio è preparato da un team esperto e appassionato con la guida di Dominique. Per quasi mezzo secolo, l'azienda a conduzione familiare di Dominique offre formaggi di alta qualità, genuini, artigianali e agricoli. La cagliata viene parzialmente essiccata durante il processo di stampaggio e pressata per altre 24 ore per asciugarla ulteriormente, quindi collocata nelle cantine il secondo giorno. Il formaggio viene poi salato e stagionato per 2-18 mesi. Le cantine stagionate, situate nel cuore dei Pirenei, offrono un formaggio a base di latte di pecora, basato sulle antiche tradizioni della regione.
6024
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Scheda dati

Peso
0.3
Tecnologia casearia
Pasta dura
Latte
ovino

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