Gli erborinati di Carpenedo sono formaggi dal gusto unico, arricchiti da ingredienti che apportano sapientemente intensità ai sentori di latte e all’erborinatura. Il Blugins erborinato di latte vaccino affinato in Marton's Gin(min. 3,5%) e una pregiata miscela di spezie in crosta. Decorato con cioccolato bianco.
BLU GINS
Gli erborinati di Carpenedo sono formaggi dal gusto unico, arricchiti da ingredienti che apportano sapientemente intensità ai sentori di latte e all’erborinatura. Il Blugins erborinato di latte vaccino affinato in Marton's Gin(min. 3,5%) e una pregiata miscela di spezie in crosta. Decorato con cioccolato bianco.
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Come afferma Antonio Carpenedo, il formaggio parte sempre da un’idea. Blugins nasce in occasione del 50° anniversario di attività di Antonio. La famiglia pensa ad un’idea originale: abbinare i formaggi ai cocktail e grazie anche alla collaborazione con un grande bartender trevigiano, per l’occasione vennero creati dei cocktail specifici da abbinare alle nostre creazioni. Da questo percorso di forte innovazione e di ricerca la Famiglia Carpenedo decide di condividere questo progetto con Roberto Marton e il suo prestigioso Gin. Dopo due anni di prove, nel 2017, finalmente viene trovata la T.U.T.A giusta. Ed ecco un intrigante formaggio erborinato a latte vaccino che sposa perfettamente uno dei distillati più amati al mondo. Il nome Blugins corona
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Scheda dati
- Peso
- 0.3
- Tecnologia casearia
- Erborinato
- Latte
- Vaccino