Concepire un negozio, come quello che abbiamo realizzato, è tutto ciò che abbiamo sempre sognato sin da bambini e mai come ora abbiamo voglia di raccontartelo…
Sognavamo un negozio caldo, accogliente, con un atmosfera raffinata, ma non troppo, in cui tutti i materiali e gli arredi richiamassero ai vecchi ambienti di stagionatura, in cui legno, rame e acciaio si fondessero insieme per dar vita ad un ambiente unico e stimolante.
Un ambiente, senza barriere, in cui sia possibile circolare liberamente tra i prodotti, apprezzandone i profumi, la preparazione e i sapori grazie a continue degustazioni gratuite.
Un luogo in cui si possa conoscere tutto di un prodotto, scegliendo il giusto utensile per il taglio o la presentazione, scoprendone i migliori abbinamenti con confetture, pane, birra artigianale e vino.
Un luogo in cui chi ci lavora, non può toccare denaro, perché è poco elegante, ma soprattutto poco igienico.
Luigi Muroli - CEO & Founder